听见有人回话，侯楚微微打量了一下说话的中年男子，没有戴眼镜，保养的很好，穿着一套米色西装，看上去平易近人，也乐呵呵的，可有力坚定的双眼里冒出点点精光，无不说明这人是个有经历的人，侯楚只是打量了一眼，很快移开视线，说道：
“有批评也兜着，老人家也说，惩前毖后治病救人嘛，如果有不足之处也请多多指教，只有不断改进我们的工作才会越来越好。”
“好，小同志会说话，这道黑椒和牛柳是你的原创菜式吗，有点中西融合的感觉，还有那个炒鱿鱼味道很好啊，特别是鱿鱼，这应该是我吃过最大限度保留食物本身脆爽的菜了，也合我口味。”
侯楚才想到，这個菜貌似现在还没出现，的确是个中西合璧的融合菜，新世纪前后鼓风猛火灶头逐渐流行起来，中餐西化，西餐中化就变成了一个有趣的趋势。
“是的，瞎琢磨的，这个菜我打算叫‘黑椒炒牛柳’。”
“好一个黑‘黑椒炒牛柳’，找你过来，也还想问问，你是用什么炒的，明显镬气很足，有种特殊的锅气。当然，如果涉及到什么家传绝学保密也可以，大陆这边的情况我也懂。”
“也不是啥家传绝学，现在炉灶不是有风箱吗，我就找了个小同志帮忙不断拉风箱，食材的话也事先过油的过油，飞水的飞水，再猛火炒，通俗来讲就是火候大了，东西就好吃了。
如果按照我们行内话讲，就是食材在高温爆炒时，食材的温度瞬间飙高，水分蒸发，和锅体接触后引发出的焦香，这个应该就是您说的镬气了。”
“好，徐秘书，记着，这是个有手艺的小同志，快过年了，我们也不能小气，也给这位同志发一封新年利是吧。”
“这不大合适吧，现在新社会了，不是不能.......”
“小侯，你拿着吧，没事的，要是有人拿着个做文章，就让他去找侨务办。”
见到有江副厂长作保，侯楚不再推辞，爽利的接过红包，识趣的告辞了。
在路上偷偷打开一看，却发现有点陌生，干脆整个拉出来，看了标识的字才知道是两张“侨汇商品供应证，叁拾元”，外汇券自己是知道的，可这个又是个什么东西。
快走两步回到了小食堂厨房，见到之前还没来得及收拾的“残局”已经收拾好了，只是之前来“报信”的曹铭正眼巴巴的看着自己。
侯楚笑了笑，给曹铭，王进军每人发了一根烟，曹铭这时候却是很爽利的收下了，放在鼻子前闻了闻味，还是继续刚才的动作：双眼眼巴巴的看着侯楚。
侯楚做了吸烟的手势，曹铭会意，还主动拉开食堂后门的厚门帘让侯楚出去。
“小侯，情况怎么样了，你搞得我都紧张，烟都没心思抽了。”
“你看看这个，你能不能给
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